Pieczony ser i pomidory

To upieczone danie Feta i pomidorów stanowi świetną letnią przystawkę, łącząc słodkie i słone smaki. Podawaj z chrupiącym chlebem, chipsami pita lub krakersami.

Składniki

• 1 (7 uncji) blokuje grecki ser feta
• 1 łyżka miodu
• mżawka oliwy z oliwek
• 2 filiżanki o połówkowane połowę pomidory lub winogron
• 1/3 szklanki oliwek Kalamata
• 1/3 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 czosnek goździki, mielony
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• posiekane świeże bazylia do dodatku (opcjonalnie)

Wskazówki

Krok 1: Rozgrzej piekarnik Pizzello do 400 ℉ (200 stopni ℃).

Krok 2: Umieść ser feta na środku naczynia do pieczenia. Rozłóż miodem i skrop oliwą z oliwek.

Krok 3: W małej misce połącz pomidory, oliwki, czerwoną cebulę, oliwę z oliwek i czosnek. Posyp oregano, dopraw solą i pieprzem i wrzuć. Ułóż mieszankę pomidorów wokół sera feta.

Krok 4: Piec w rozgrzanym piekarniku, aż ser będzie miękki, a mieszanka pomidorowa będzie szampana, od 20 do 30 minut. Jeśli chcesz więcej koloru, krótko umieść pod brojlerem.

Krok 5: Udekoruj świeżą bazylią, w razie potrzeby, i podawaj ciepło.